Вина Кипра: виды, история, цены

Вина Кипра: названия и сорта, обязательные к дегустации

Кипр – прародитель средиземноморского виноделия, так считают некоторые ученые. Археологи нашли на острове винные сосуды, которым около 5000 лет. История кипрских вин долгая, а отношение к ним на международном рынке спорное. Но признанные клады есть. Предлагаем начать искать их в нашем материале.

Немного теории

Вина Кипра редко встречаются на полках винотек и супермаркетов в России. Часто местные виноделы производят вина небольшими тиражами. Если вы отправились в путешествие по солнечной стране, то у вас есть уникальный шанс познакомиться с местным вином лично и обязательно увезти с собой пару бутылок, чтобы приятно удивить близких.

Классификация вин на Кипре:

• Столовое — легкое молодое вино крепостью не более 12%.
• Местное — производится из не менее 85% винограда, выращенного в регионах Кипра. Обычно выдержка напитков — не менее четырех лет.
• О.Е.О.П. — это премиум-вина с выдержкой от пяти лет. Виноград для них выращен на одном из четырех зарегистрированных апелласьона — Limassol, Laona, Pitsilia или Vouni Panayias – Ambelitis.

К распространенным красным сортам относятся маратефтико, мавро, кариньян, каберне совиньон, мурведр, шираз, гренаш. К белым — ксинистери, паломино и мускат.

Белые вина  

Среди популярных вин Кипра серьезные позиции заняли белые. Освежающие легкие или ароматные и сочные, они станут прекрасным дополнением к средиземноморскому ужину в теплый вечер.

• Петритис (Petritis) — это вино золотистого цвета выдерживается в бочках полгода и обладает ароматом спелых фруктов и ванили.
• Афродита (Aphrosite) станет хорошей парой к нежным сырам, блюдам из рыбы или морепродуктов. Не забудьте охладить!
• Святой Пантелеймон (Saint Panteleimon) — для ценителей полусладких вин с цветочным ароматом. Фруктовая тарелка точно подружится с ним.
• Василикон (Vasilikon White Dry) — вино с приятным ароматом персика и абрикоса отлично для легких блюд. Можно не заметить, как после вскоре после первой откроется вторая бутылка.
• Лимасол и Херес Фино (Fino) — сладкие вина для изысканного десерта.

Красные вина 

Почитателям красных вин, стоит обратить внимание на другие сокровища Кипра.

• Аглос Лилас (Agios Ilias) — это вино производят из трех сортов винограда: Каберне, Гренаш, Маратефтико. Оно понравится любителям классики.
• Маратефтико (Maratheftiko) — это самое востребованное вино на Кипре из местного сорта. В его ароматике обычно встречаются тона вишни, темных ягод, варенья и портвейна.
• Кокинелли (Kokkinelli) — бюджетный вариант из винограда Мавро.
• Отелло (Othello) — среди демократичных местных вин это стало бестселлером.
• Д’Ахера (d’AHERA) — идеальное дополнение к мясу.

Розовые вина Кипра

Любители чувственных вин оценят местные розовые:

• Кур де Лион (Coeur de Lion) — обладает ягодным вкусом и идеально сочетается с белым мясом. 
• Эрос (Eros) — вино с необычными фруктово-ягодными и восточными оттенками.. 

Игристые вина

Для кокетливой натуры:

• Беллапаис (Bellapais) — легкое полусладкое. Его пузырьки создают настроение легкости и безмятежности. Попробуйте это вино, если в качестве закуски предпочитаете виноград, груши, персики или козий сыр. 
• Медитерранеан Бриз (Mediterranean Breeze) — ценителям сладкой шипучки посвящается. 
• Шираз Маратефтико (Shiraz-Maratheftiko) — розовая версия игристого вина с вишневыми нотками. 

Вино-легенда Кипра

В этом разделе речь пойдет о Коммандарии (Commandaria St. John) — десертном вине, известном во всем мире.

Визитная карточка кипрских вин производится с 1213 года. Коммандария есть в белой версии из винограда ксинистери или красной — более востребованной — из мавро. Последнюю часто сравнивают с портвейном. 

Коммандарию производят из подвяленного винограда и выдерживают в бочках от двух лет. Вино приобретает интенсивный цвет от янтарного к коричневому и орехово-изюмные тона в аромате.

Цены на вино

Винный фестиваль

Ежегодно в августе-сентябре на Кипре проводится фестиваль вина. Длится он десять дней. Вы сможете попробовать напитки более чем пятидесяти виноделен республики, насладиться национальной кухней и поучаствовать в развлекательной программе. 

Вывоз вина 

Вино считается отличным подарком и сувениром, поэтому многие туристы интересуются, сколько литров вина можно вывезти из Кипра. Сейчас нормативы такие:

• Вина с содержанием алкоголя до 22% — до 2 литров на человека.
• Напитки с содержанием алкоголя выше 22% — до 1 литра на человека.