Вина Кипра: названия и сорта, обязательные к дегустации
Кипр – прародитель средиземноморского виноделия, так считают некоторые ученые. Археологи нашли на острове винные сосуды, которым около 5000 лет. История кипрских вин долгая, а отношение к ним на международном рынке спорное. Но признанные клады есть. Предлагаем начать искать их в нашем материале.
Немного теории
Вина Кипра редко встречаются на полках винотек и супермаркетов в России. Часто местные виноделы производят вина небольшими тиражами. Если вы отправились в путешествие по солнечной стране, то у вас есть уникальный шанс познакомиться с местным вином лично и обязательно увезти с собой пару бутылок, чтобы приятно удивить близких.
Классификация вин на Кипре:
- Столовое — легкое молодое вино крепостью не более 12%.
- Местное — производится из не менее 85% винограда, выращенного в регионах Кипра. Обычно выдержка напитков — не менее четырех лет.
- О.Е.О.П. — это премиум-вина с выдержкой от пяти лет. Виноград для них выращен на одном из четырех зарегистрированных апелласьона — Limassol, Laona, Pitsilia или Vouni Panayias – Ambelitis.
К распространенным красным сортам относятся маратефтико, мавро, кариньян, каберне совиньон, мурведр, шираз, гренаш. К белым — ксинистери, паломино и мускат.
Белые вина
Среди популярных вин Кипра серьезные позиции заняли белые. Освежающие легкие или ароматные и сочные, они станут прекрасным дополнением к средиземноморскому ужину в теплый вечер.



- Петритис (Petritis) — это вино золотистого цвета выдерживается в бочках полгода и обладает ароматом спелых фруктов и ванили.
- Афродита (Aphrosite) станет хорошей парой к нежным сырам, блюдам из рыбы или морепродуктов. Не забудьте охладить!
- Святой Пантелеймон (Saint Panteleimon) — для ценителей полусладких вин с цветочным ароматом. Фруктовая тарелка точно подружится с ним.
- Василикон (Vasilikon White Dry) — вино с приятным ароматом персика и абрикоса отлично для легких блюд. Можно не заметить, как после вскоре после первой откроется вторая бутылка.
- Лимасол и Херес Фино (Fino) — сладкие вина для изысканного десерта.
Красные вина
Почитателям красных вин, стоит обратить внимание на другие сокровища Кипра.



- Аглос Лилас (Agios Ilias) — это вино производят из трех сортов винограда: Каберне, Гренаш, Маратефтико. Оно понравится любителям классики.
- Маратефтико (Maratheftiko) — это самое востребованное вино на Кипре из местного сорта. В его ароматике обычно встречаются тона вишни, темных ягод, варенья и портвейна.
- Кокинелли (Kokkinelli) — бюджетный вариант из винограда Мавро.
- Отелло (Othello) — среди демократичных местных вин это стало бестселлером.
- Д’Ахера (d’AHERA) — идеальное дополнение к мясу.
Розовые вина Кипра
Любители чувственных вин оценят местные розовые:
- Кур де Лион (Coeur de Lion) — обладает ягодным вкусом и идеально сочетается с белым мясом.
- Эрос (Eros) — вино с необычными фруктово-ягодными и восточными оттенками..
Игристые вина
Для кокетливой натуры:
- Беллапаис (Bellapais) — легкое полусладкое. Его пузырьки создают настроение легкости и безмятежности. Попробуйте это вино, если в качестве закуски предпочитаете виноград, груши, персики или козий сыр.
- Медитерранеан Бриз (Mediterranean Breeze) — ценителям сладкой шипучки посвящается.
- Шираз Маратефтико (Shiraz-Maratheftiko) — розовая версия игристого вина с вишневыми нотками.
Вино-легенда Кипра



В этом разделе речь пойдет о Коммандарии (Commandaria St. John) — десертном вине, известном во всем мире.
Визитная карточка кипрских вин производится с 1213 года. Коммандария есть в белой версии из винограда ксинистери или красной — более востребованной — из мавро. Последнюю часто сравнивают с портвейном.
Коммандарию производят из подвяленного винограда и выдерживают в бочках от двух лет. Вино приобретает интенсивный цвет от янтарного к коричневому и орехово-изюмные тона в аромате.
Цены на вино
Выдержка | Цена | Объем |
До 2 лет | 3-6 евро | 0,75 |
До 7 лет | 7-10 евро | 0,75 |
7-10 лет | 10-20 евро | 0,75 |
От 10 лет | 20-50 евро | 0,75 |
Вино Коммандария | От 15 евро | 0,75 |
Винный фестиваль
Ежегодно в августе-сентябре на Кипре проводится фестиваль вина. Длится он десять дней. Вы сможете попробовать напитки более чем пятидесяти виноделен республики, насладиться национальной кухней и поучаствовать в развлекательной программе.



Вывоз вина
Вино считается отличным подарком и сувениром, поэтому многие туристы интересуются, сколько литров вина можно вывезти из Кипра. Сейчас нормативы такие:
- Вина с содержанием алкоголя до 22% — до 2 литров на человека.
- Напитки с содержанием алкоголя выше 22% — до 1 литра на человека.